Продукти от производител: Analytica Ltd.;

Страница 2 от 4. | 1 | »2 | 3 | 4 |
Продукт Възходящо Описание Опаковка Ед.цена поръчка

Оптимал F

Оптимал F Предназначен за компроментирана реколта и специално за брашна, получени от прораснало зърно, дефектирано от житна дървеница и картофена болест.
Доза: 0.1% спрямо брашното. Опаковка: 2, 10, 20кг.
Произход: Analytica Ltd. | Мин. поръчка: 10 кг  
Отрасли: Хлебопроизводство |

Няма бележки Коментирай продукта В началото

Оптимал D

Оптимал D Подобрява хлебопекарните свойства на тъмните брашна-грахам, пшенични и ръжени.
Доза: 0.1% спрямо брашното. Опаковка: 2, 10, 20кг.
Произход: Analytica Ltd. | Мин. поръчка: 10 кг  
Отрасли: Хлебопроизводство | Диетични хлебни изделия |

1 Виж бележките Коментирай продукта В началото

Оптимал C

Оптимал C Предназначен за кроасани и други бутер изделия.
Доза: 0.1% спрямо брашното. Опаковка: 2, 10 кг.
Произход: Analytica Ltd. | Мин. поръчка: 10 кг  
Отрасли: Сладкарство |

Няма бележки Коментирай продукта В началото

Оптимал BC (подобрител за сладкарството) По-подробна информация за Оптимал BC (подобрител за сладкарството)

Оптимал BC

(подобрител за сладкарството)

 KosherПодобрител эа бисквити - валови, шприцвани, щанцови кофички.
Състав: Синергетична смес от ензими /протеази, амилази и ксиланаза/ и инертен пълнител за стандартизиране на ензимните активности /пшенично брашно/. Дозировка: от 50 до 130 грама на 100 кг брашно. Препоръчително 100 гр. Действие: Протеазите омекотяват глутена, ксиланазите влияят на глутеновата структура чрез увеличаване количеството на водноразтворимите пентозани, а амилазите спомагат за разграждане на нишестето до по-низши захари /декстрини, малтодекстрини и глюкоза/. При 80°С ензимите се инактивират. Няма нужда от добавяне на калиев метабисулфит. Приложение: “Оптимал BC” се размесва на сухо с брашното или се прибавя към течните съставки на тестото в началото на замесването. Продуктът е сертифициран по Кошер
Произход: Analytica Ltd. | Мин. поръчка: 10 кг  
Отрасли: Сладкарство |

Няма бележки Коментирай продукта В началото

Оптимал B+

Оптимал B+ Уникално въздействие върху трайността, свежестта и мекотата на хлебните изделия.
Увеличава обема им. Особено подходящ за замразени тестени изделия, пакетиран хляб и всички луксозни изделия /козунаци, закуски/. Доза: 0.1% спрямо брашното. Опаковка: 2, 10 кг.
Произход: Analytica Ltd. | Мин. поръчка: 10 кг  
Отрасли: Хлебопроизводство | Сладкарство |

Няма бележки Коментирай продукта В началото

Мултиверс+

Мултиверс+ Съчетава качествата на Оптимал B+, F, C.
оза: 0.1% спрямо брашното. Опаковка: 2, 10, 20 кг.
Произход: Analytica Ltd.  
Отрасли: Хлебопроизводство |

Няма бележки Коментирай продукта В началото

Мултиверс

Мултиверс Съчетава качествата на Оптимал B и F.
Доза: 0.1% спрямо брашното. Опаковка: 2, 10, 20кг.
Произход: Analytica Ltd. | Мин. поръчка: 10 кг  
Отрасли: Хлебопроизводство |

Няма бележки Коментирай продукта В началото

Монокалциев фосфат

Монокалциев фосфат Е 341.
При употребата му в хлебопроизводството отслабват механичните свойства на тестото и се увеличава пептизацията на колоидите на брашното.
Произход: Analytica Ltd.  
Отрасли: Хлебопроизводство | Сладкарство | Месопреработка | Диетични хлебни изделия |

Няма бележки Коментирай продукта В началото

Лонгофреш-66 По-подробна информация за Лонгофреш-66

Лонгофреш-66 За борба с картофената болест на хляба.
Използва се синергетичният ефект от участващите киселини (оцетна и млечна 2:1 и 1:1).Влияе положително върху трайността и органолептичните показатели на хляба.
Произход: Analytica Ltd.  
Отрасли: Хлебопроизводство | Консервна промишленост |

Няма бележки Коментирай продукта В началото

Лонгофреш-50 По-подробна информация за Лонгофреш-50

Лонгофреш-50 За борба с картофената болест на хляба.
Използва се синергетичният ефект от участващите киселини (оцетна и млечна 2:1и 1:1).Влияе положително върху трайността и органолептичните показатели на хляба.
Произход: Analytica Ltd.  
Отрасли: Хлебопроизводство | Консервна промишленост |

Няма бележки Коментирай продукта В началото

Страница 2 от 4. | 1 | »2 | 3 | 4 |
Собствено Търсене