Продукти приложими в отрасъл Диетични хлебни изделия;

Страница 3 от 5. | 1 | 2 | »3 | 4 | 5 |
Продукт Описание Опаковка Ед.цена Възходящо поръчка

Гума гуар По-подробна информация за Гума гуар

Гума гуар KosherЕ412.
Натурален продукт с висока водопоглъщателна способност. Подходящ за получаване на подходящ вискозитет и консистенция при производството на доматени сокове и кетчуп. Прилага се в месопреработвателната промишленост. Като съставка на комплексни подобрители за хляб е подходящ за тъмни и диетични хлябове, а така също и за безглутенови смеси. Произход - Индия. Кошер сертифициран.
Произход: Premium Ingredients UK  
Отрасли: Хлебопроизводство | Сладкарство | Месопреработка | Диетични хлебни изделия | Сладолед | Безалкохолни напитки | Кетчуп и майонеза |

Няма бележки Коментирай продукта В началото

Гума арабика

Гума арабика Е414.
Натурален продукт, подходящ за какаови и шоколадови изделия като сгъстител или при състава на горния слой “лъскави” дражета или дропсови бонбони - използва се и при производството на пиво.
Произход: ---  
Отрасли: Сладкарство | Месопреработка | Млекопреработка | Диетични хлебни изделия | Сладолед |

Няма бележки Коментирай продукта В началото

Калиев сорбат

Калиев сорбат Е202.
Консервант, подходящ за сладкарската промишленост. Унищожава плесените и дрождите, подтиска жизнедеятелността на бактериите. Не придава страничен привкус. Употребява се и при производството на ароматизирани вина и напитки, консервирани плодови желета и конфитюри. Доза: до 2000 mg/kg готова продукция.
Произход: China  
Отрасли: Хлебопроизводство | Мелничарство | Сладкарство | Месопреработка | Диетични хлебни изделия | Консервна промишленост | Кетчуп и майонеза |

Няма бележки Коментирай продукта В началото

Суха млечна киселина

Суха млечна киселина Е 270.
Подходяща суровина при производството на конфитюри и желета, консервирани плодове и зеленчуци, неемулгирани масла. В хлебопроизводството се използва самостоятелно (до 0.3%) или в комбинация с калиев бромат в борбата с картофената болест.
Произход: Analytica Ltd.  
Отрасли: Месопреработка | Диетични хлебни изделия | Консервна промишленост |

Няма бележки Коментирай продукта В началото

Монокалциев фосфат

Монокалциев фосфат Е 341.
При употребата му в хлебопроизводството отслабват механичните свойства на тестото и се увеличава пептизацията на колоидите на брашното.
Произход: Analytica Ltd.  
Отрасли: Хлебопроизводство | Сладкарство | Месопреработка | Диетични хлебни изделия |

Няма бележки Коментирай продукта В началото

Натриев бикарбонат

Натриев бикарбонат Е 500.
Химичен набухвател,приложим при производството на тестени сладкарски изделия. Използва се и при производството на дехидратирани млека.
Произход: ---  
Отрасли: Сладкарство | Месопреработка | Текстил | Диетични хлебни изделия |

Няма бележки Коментирай продукта В началото

Амониев бикарбонат

Амониев бикарбонат Е 503ii.
Химичен набухвател,приложим при производството на тестени сладкарски изделия.
Произход: ---  
Отрасли: Сладкарство | Текстил | Диетични хлебни изделия |

Няма бележки Коментирай продукта В началото

Соеви брашна По-подробна информация за Соеви брашна

Соеви брашна Популярни съставки в подобрителите за хляб и хлебни изделия и в малотрайните колбаси и други месни изделия.
Произход: СД Благополучие-Павликени  
Отрасли: Хлебопроизводство | Месопреработка | Диетични хлебни изделия |

Няма бележки Коментирай продукта В началото

Бакпулвери По-подробна информация за Бакпулвери

Бакпулвери Химични набухватели.
Намират приложение при производството на тестени сладкарски изделия. Могат да бъдат различни видове - с нормално,забавено и ускорено действие.
Произход: Analytica Ltd.  
Отрасли: Хлебопроизводство | Сладкарство | Диетични хлебни изделия |

Няма бележки Коментирай продукта В началото

Оптимал D

Оптимал D Подобрява хлебопекарните свойства на тъмните брашна-грахам, пшенични и ръжени.
Доза: 0.1% спрямо брашното. Опаковка: 2, 10, 20кг.
Произход: Analytica Ltd. | Мин. поръчка: 10 кг  
Отрасли: Хлебопроизводство | Диетични хлебни изделия |

1 Виж бележките Коментирай продукта В началото

Страница 3 от 5. | 1 | 2 | »3 | 4 | 5 |
Собствено Търсене