Стевия E960
Стевията е естествен подсладител и заместител на захарта. Тя е многогодишно растение от сем. Астроцветни. В естествено състояние достига до 60-80 см. височина. Стевията е силно разклонен храст, с прости листа и малки, бели цветове. Кореновата система на растението стевия е силно разклонена и добре развита.
Степен на сладост на екстракт от стевия - 250-300 спрямо захарта.
Преимущества на стевия екстракт:
- без калории, идеална за диети
- 100% натурален произход, за разлика от много други подсладители с такава сладост
- 250 до 300 пъти по-сладка от захарта
- без ефект върху захарта в кръвта, подходяща за диабетици
- не ферментира - не предизвиква кариес
- не предизвикват глад за въглехидрати
- устойчиви на висока температура - до 198 градуса. Устойчиви са на киселинност.
- приятен вкус и аромат
Стевията е разрешена като хранителна добавка в Европейския съюз - виж публикацията
Стевиозид екстракт - на склад опаковка 25 кг буре. Сладост: 280 пъти спрямо захарта.
