Продукти приложими в отрасъл Диетични хлебни изделия;

Страница 2 от 5. | 1 | »2 | 3 | 4 | 5 |
Продукт Описание Опаковка Ед.цена Възходящо поръчка

НатюрПРО 02 По-подробна информация за НатюрПРО 02

НатюрПРО 02 НАТЮРПРО 02.
Тостирано, пълномаслено соево брашно. Разфасофка в натронови торби по 20 кг.
Произход: --- | Мин. поръчка: 20 кг.  
Отрасли: Хлебопроизводство | Месопреработка | Диетични хлебни изделия |

1 Виж бележките Коментирай продукта В началото

Царевично брашно

Царевично брашно Фино царевично брашно.
Разфасофка в натронови торби по 20 кг.
Произход: ---  
Отрасли: Хлебопроизводство | Диетични хлебни изделия |

Няма бележки Коментирай продукта В началото

Картофено нишесте По-подробна информация за Картофено нишесте

Картофено нишесте Картофено нишесте.
Участвува в състава на безглутенови смеси за приготвяне на различни изделия.
Произход: Emsland Group Germany  
Отрасли: Месопреработка | Диетични хлебни изделия |

Няма бележки Коментирай продукта В началото

Гума Гуар (guar gum powder) По-подробна информация за Гума Гуар (guar gum powder)

Гума Гуар

(guar gum powder)

 Гума Гуар.
Участвува като добавка при приготвянето на безглутенови смеси.
Произход: Neeckamp Polymers India  
Отрасли: Диетични хлебни изделия |

Няма бележки Коментирай продукта В началото

FARIGEL ™ (Оклеяно пшенично брашно) По-подробна информация за FARIGEL ™ (Оклеяно пшенично брашно)

FARIGEL ™

(Оклеяно пшенично брашно)

 Увеличава водопоглъщането на брашното.
Доза 0.5-3%. Заместител на пшеничното брашно при производство на парено тесто по студен способ.
Произход: China  
Отрасли: Сладкарство | Диетични хлебни изделия | Кетчуп и майонеза | Салати, топинги и сосове |

Няма бележки Коментирай продукта В началото

Витамин С

Витамин С Антиоксидант.
Най-популярния подобрител за хляб и хлебни изделия. Доза: 4-8g/100kg брашно. Участва почти във всички комбинирани подобрители. Има и слабо избелващ ефект. Използва се при производство на прясно месо за пакетиране; пиво; плодови сокове, нектари, конфитюри и желета; захарни изделия и всички групи витамизирани храни
Произход: China  
Отрасли: Хлебопроизводство | Мелничарство | Сладкарство | Месопреработка | Млекопреработка | Диетични хлебни изделия | Сладолед | Безалкохолни напитки |

Няма бележки Коментирай продукта В началото

Глутен 75 (витално сух)

Глутен 75

(витално сух)

 Белтъчен обогатител за пшенични брашна и всички видове хляб и хлебни изделия.
Дозира се съобразно количеството и качеството на глутена в брашното и предназначението на брашното.
Произход: ---  
Отрасли: Хлебопроизводство | Мелничарство | Сладкарство | Месопреработка | Диетични хлебни изделия |

Няма бележки Коментирай продукта В началото

Глутен 85 (витално сух) По-подробна информация за Глутен 85 (витално сух)

Глутен 85

(витално сух)

 KosherВъзможно най-богатия на протеин и с най-голяма водопоглъщателна способност, благодарение на което ефектът от прибавянето му е най-добър, а дозировката най-малка.
Произход - Германия. Кошер сертифициран.
Произход: Kroener Starche Germany  
Отрасли: Хлебопроизводство | Мелничарство | Сладкарство | Месопреработка | Диетични хлебни изделия |

Няма бележки Коментирай продукта В началото

Калциев пропионат

Калциев пропионат KosherЕ282.
Консервант, предназначен за маeни теста. Особено подходящ за нарязан и пакетиран хляб. Дозировка: до 3000 mg/kg като пропионова киселина. Производител МАККО-Канада. Кошер сертифициран.
Произход: MACCO - Canada  
Отрасли: Хлебопроизводство | Сладкарство | Месопреработка | Диетични хлебни изделия |

Няма бележки Коментирай продукта В началото

Паносорб (сорбинова киселина)

Паносорб

(сорбинова киселина)

 Е 200.
Консервант, подходящ при производството на хляб, особено за нарязани и пакетирани хляб и фини печива, напитки, млечни изделия (сирена, извара), сушени плодове
Произход: China  
Отрасли: Хлебопроизводство | Сладкарство | Месопреработка | Диетични хлебни изделия | Консервна промишленост | Кетчуп и майонеза |

Няма бележки Коментирай продукта В началото

Страница 2 от 5. | 1 | »2 | 3 | 4 | 5 |
Собствено Търсене