ЛОНГОФРЕШ
- Предназначение:
- Консервант и овкусител за хранително вкусовата промишленост. Успешно заменя оцетната киселина, като осигурява и по- добри органолептични показатели. Едно от най- добрите средства за борба с картофената болест по хляба.
- Състав:
- Смес от оцетна и млечна киселина в следните тегловни съотношения :
“ЛОНГОФРЕШ” 66 - 2:1, водно съдържание 6.4%
“ЛОНГОФРЕШ” 50 - 1:1, водно съдържание 6.4%.
- Дозировка за хлебопроизводството:
- Дозировката на “ЛОНГОФРЕШ” 66 e около 0.10 % т.е 100г на 100 кг. “ЛОНГОФРЕШ” 66 може да се използва в салати, туршии, дресинги, сосове, салца, майонези, и др. При запитване ще получите информация за конкретни приложения на ЛОНГОФРЕШ.
- Ефект:
- Тъй като двете киселини са синергетици се постига:
- удължаване срока на годност на продукцията;
- по- добри органолептични показатели;
- по- ниски /или не по- високи/ разходи.
- Условия за съхранение:
- На хладно място или в хладилник.
- Срок за съхранение:
- 3 години от датата на производство.
- Опаковка:
- Наливно или в стандартни туби.
